Historia ScrewpullAccesorios de Vino

Historia del Screwpull La corteza del alcornoque siempre ha sido una amiga de los amantes del vino. Ningún otro material puede sellar una botella de la misma manera que el corcho: es insípido, inodoro y permanece elástico, incluso durante largos periodos de tiempo. El corcho también puede ser muy difícil de eliminar, y lo ha sido desde que se utilizó por primera vez en las botellas de vino, sobre todo a finales del siglo XVIII.

Antes del corcho, se utilizaban toneles. El vino se decantaba en barriles y se servía en jarras. Más tarde, cuando el vino empezó a almacenarse en botellas, se utilizó el corcho como tapón. Parte del corcho quedaba fuera de la botella, de modo que pudiera extraerse a mano. Cuando los viticultores comenzaron a empujar el corcho al cuello de la botella, se buscó un medio de extracción.

Es probable que fuera un armero inglés, en torno a 1790, quien concibió el sacacorchos tal y como lo conocemos hoy en día. El primer instrumento de apertura de botellas se inspiró en un dispositivo de hierro que servía para extraer las balas atascadas en las armas de avancarga.

En 1795, el reverendo Samuel Henshall patentó el primer sacacorchos en Inglaterra. Esta invención dio a luz a una gran cantidad de variedades de sacacorchos en los dos siglos siguientes: espirales, punzones, taladros y brazos de palanca. Sin embargo, el sacacorchos nunca ha cambiado en sí.

Más tarde, en 1979, Herbert Allen, un prolífico inventor, inventó el Screwpull. Nacido en Texas, invirtió su fortuna en inventar herramientas para la industria petrolera y repuestos para motores a reacción, dejando un gran legado para las generaciones venideras.

En 1951 viajó a Europa, donde probó el vino por primera vez. Bastó un solo sorbo para que Allen se convirtiera en un amante del vino y durante más de 20 años reunió una de las mejores bodegas de vino en Texas.

Empezó a trabajar en el Screwpull en 1975. El ímpetu por la invención vino de su esposa, quien tuvo una experiencia particularmente frustrante abriendo una botella de vino. Después de probar varios sacacorchos, sin éxito, se dio por vencida y se presentó ante su marido con el reto de ingeniería de la época: inventar un sacacorchos que extrajese el corcho sin esfuerzo y de una pieza.

El modelo de mesa de Le Creuset se basaba en la simple premisa de que un corcho podría extraerse de la botella sin esfuerzo ni lesiones. Fue un éxito instantáneo: por fin existía un sacacorchos diseñado con elegancia que encajaba sobre el cuello de la botella. La espiral de teflón recubierto se puede impulsar fácilmente a través del corcho, asegurando así que el corcho se retire de una pieza sin empujar.


EL INICIO (1925-1955)

Ir arriba