Este sencillo y delicioso salmón al horno combina
a la perfección con una ensalada de hojas verdes y pan crujiente. Preséntalo en la mesa en la cacerola baja
Signature de Le Creuset.
INGREDIENTES PRINCIPALES
- Pescado y Marisco
Ingredientes
Método
Ingredientes
- 500 ml de vino blanco
- 1 kg de lomo de salmón noruego
- 1 lima, en rodajas
- 1pomelo, en rodajas
- 1 limón, en rodajas
- 1 naranja, en rodajas
- 150 g de mantequilla
- 60 ml de miel
- Sal marina y pimienta negra recién molida
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Método
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1Precalienta el horno a 200 °C/180 °C con ventilador.
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2Vierte el vino blanco en la cacerola baja de 26 cm Signature de Le Creuset. Pon el salmón en la base de la cacerola con las rodajas de cítricos colocadas encima.
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3Rocía con la miel y esparce una bolitas de mantequilla. Cocina en el horno durante 10-15 minutos, según el punto de cocción de prefieras. Sazona al gusto.
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4Sírvelo con una ensalada de hojas verdes y pan crujiente.
