Este chocolate caliente, que combina un intenso caramelo dulce con el chocolate más oscuro y amargo, es un auténtico escándalo. Coronado con varias cucharadas de nata y un chorro de dulce de leche caliente, este chocolate es aún más especial si se sirve acompañado de estrellitas de mantequilla.
Ingredientes
Método
Ingredientes
- 400ml de leche
- 160ml de nata de montar
- 2 cucharadas de cacao en polvo
- 100g de dulce de leche
- Una pizca de sal
Para decorar
- Nata montada en spray
- 1 cucharada de dulce de leche, suavemente derretido
- Estrellitas de mantequilla
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Método
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1Echa todos los ingredientes del chocolate caliente en un cazo de fondo grueso y pon a calentar a fuego medio.
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2Calienta la leche y la nata mientras bates suavemente para disolver el cacao. Una vez esté incorporado el cacao y el dulce de leche se haya disuelto, sirve en dos tazas.
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3Echa por encima la nata desde el spray y añade un chorro de dulce de leche derretido. Termina añadiendo una estrellita de mantequilla en el borde de la taza justo antes de servir.
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4Consejos de cocinado: Esta receta se puede multiplicar fácilmente, simplemente dobla las cantidades para obtener cuatro raciones.
