Ingredientes
- 3 tazas de arroz (aprox. 180cc por taza de arroz)
- Agua 540 ml- 600 ml
- Proporción de arroz blanco vs. agua 1 a 1/ 1.1
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Método
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1Enjuaga el arroz y déjalo en remojo durante 20 minutos. Después escurre el arroz y ponlo en la Cocotte Every junto con la cantidad de agua indicada. Tápalo con la tapa de cerámica y de hierro y llévalo ebullición. Cuando hierva, baja el fuego a un poco más de la mitad y deja que el arroz se cocine hasta que absorba toda el agua.