Descubra nuestra nueva gama 3ply.

Le agradecemos que haya elegido los utensilios de cocina de acero inoxidable Le Creuset.

Las cacerolas 3Ply de Le Creuset están fabricadas con un sistema de triple capa de acero inoxidable de alta tecnología.  Poseen una capa de aluminio prensada entre dos capas de acero inoxidable de alta calidad que incluyen un acero magnético especial permitiendo que las cacerolas puedan utilizarse en las placas de inducción.  La triple capa se extiende a través de toda la cacerola y garantiza una excelente conducción del calor desde la base hasta los bordes.

Propiedades de la gama 3ply.

• Apta para cualquier fuente de calor, incluyendo la inducción.  Además se pueden usar en el horno convencional y para formas poco profundas, bajo el grill.
• Máxima resistencia al calor hasta 200ºC.
• Ahorro energético: sólo se precisan fuentes de calor suaves.
• Apta para el lavavajillas.
• Ahorro de espacio: son apilables.
• Garantía de 10 años para productos con una cobertura antiadherente.

El borde de cada cacerola está diseñado para evitar salpicaduras y derrames, siendo perfecto para los vertidos  tanto por el lado derecho como izquierdo.

El inteligente diseño del lateral del asa así como el borde proporciona un lugar seguro para apoyar la tapa mientras se revisa la cocción de los alimentos.

La perfecta adaptación de las tapas requieren poca agua o grasa para cocinar, ayudando la retención de vitaminas y nutrientes.

Superficie Antiadherente: La capa antiadherente de los productos Le Creuset es fiable y resistente, proporcionando una superficie de cocción duradera.  Cuando se emplea una fuente de calor media o baja aporta unos resultados excelentes, facilitando la eliminación de alimentos y residuos.  Se trata de una superficie ideal para cocinar con poca grasa, ya que se precisa una cantidad mínima de aceite o mantequilla.

CUIDADO Y USO DE LA GAMA 3PLY

Deseamos transmitirle lo mejor de nuestras cacerolas 3ply Le Creuset.  Por favor, lea durante unos minutos la siguiente información relativa a su cuidado y uso.

La fabricación de las cacerolas 3ply implica que no se precisa cocinar en superficies de mucho calor.  Sólo se necesita una fuente de calor suave o baja, incluso para los fritos o dorados.  NO sobrecaliente las cacerolas primero con un calor fuerte y luego un calor más bajo.  El material no se enfriará rápidamente y si se sobrecalienta puede producir la quema o pegado de los alimentos.

Iguale el tamaño de la base de la cacerola con la placa que se utilizará.  Utilice siempre un guante de horno seco a la hora de manejar las cacerolas calientes durante y tras la cocción.  No caliente nunca una cacerola vacía.

Añada siempre sal al líquido de cocción para su completa disolución y nunca directamente a la superficie de acero inoxidable ya que puede producir decoloración.

Para proteger sus cacerolas con o sin capa antiadherente,  le recomendamos el uso de utensilios silicona, plástico resistente al calor o de madera.

No recaliente sus cacerolas.  Si las cacerolas 3ply se recalientan continuamente pueden cambiar de color a un aspecto dorado/marrón/azulado.  Ello no es reversible y no puede limpiarse.  Sin embargo, no altera los resultados finales de cocción.

Antes de su primer uso.

Retire el embalaje y las etiquetas, lave la cacerola en agua caliente con jabón, enjuáguela y séquela minuciosamente.  A la hora de freír por primera vez en una cacerola sin cobertura antiadherente o cuando se ha limpiado en lavavajillas, prepárela de la manera que se detalla a continuación:

• Añada un poco de aceite para cubrir la base.
• Caliente el aceite y mueva la cacerola hasta que impregne los laterales.
• Retire la cacerola del calor, déjela enfriar y límpiela con papel de cocina.
• Añada aceite, grasa o mantequilla y comience a cocinar normalmente.
• Condimente los alimentos sólo después de rellenar la superficie caliente.
• Gire los alimentos sólo cuando su superficie esté sellada. Éstos se desprenderán fácilmente.
• Reduzca la temperatura después de tapar la cacerola.

Uso de cobertura antiadherente.

Antes de su uso es importante acondicionar la superficie antiadherente.  Frote con un poco de aceite la superficie.

Caliente la cacerola a fuego medio durante dos minutos, déjela enfriar, enjuáguela con agua caliente y séquela  minuciosamente.

Tras su lavado en el lavavajillas se recomienda impregnar la superficie con un poco de aceite.

Para proteger y prevenir cualquier daño ocasionado a la superficie, utilice únicamente fuego medio y bajo.  Nunca utilice calor alto.  No corte alimentos directamente en la superficie antiadherente.  La temperatura máxima para utilizar las cacerolas antiadherentes es de 200ºC/ 400ªF Gas Mark 6.

Consejos para reducir el agua en la cocción

La perfecta adaptación de la tapa y la excelente distribución del calor permite cocinar al vapor y pochar con muy poco líquido.  Este método puede utilizarse para verduras, aves, pescado y frutas, concentrando el sabor y los nutrientes.

Coloque los alimentos y el líquido en la cacerola fría.  Una cacerola de 16-20cm permite 100ml de agua para una cocción de 20-30 minutos.  Una cacerola de 24cm permite 150ml de agua.

Ponga la tapa y hierva hasta que el vapor sea perceptible. Cuando esto suceda, reduzca a fuego lento hasta que desparezca el vapor.

Cocine durante el tiempo requerido.  No quite la tapa mientras cocina ya que se perderá vapor y se precisará sustituirlo por más líquido.

LIMPIEZA DE LA GAMA 3PLY

Enfríe la cacerola antes de lavarla con agua caliente y jabón, enjuáguela y séquela minuciosamente o utilice el lavavajillas.

En caso de existir restos de comida, llene la cacerola con agua caliente y déjela en remojo durante 10-15 minutos.

No rellene o sumerja las cacerolas en agua fría.  Utilice únicamente esponjas de nylon abrasivo, esponjas blandas o cepillos para eliminar los restos de alimentos.  Para evitar que se dañe la superficie, no utilice esponjas de lija abrasivas o productos de limpieza.

Se puede emplear un limpiador específico de acero inoxidable para eliminar los restos de cal y otras señales.  También se puede utilizar para acondicionar, pulir y proteger el interior y exterior de las superficies.

En caso de percibir una mínima decoloración de sus cacerolas tras lavarlas en el lavavajillas, le recomendamos que utilice un detergente de lavavajillas diferente.

Gracias por su adquisición y esperamos que disfrute utilizando las cacerolas 3ply Le Creuset durante muchos años.

GARANTÍA VITALICIA Y DE 10 AÑOS

Le Creuset ofrece una garantía de por vida para sus productos de acero inoxidable 3ply sin cobertura antiadherente.  Las piezas que tengan la cobertura antiadherente  tienen una garantía de 10 años. 

Esta garantía cubre desde el día de la compra y durante toda la vida, haya sido adquirido por el propietario originario o bien para regalo.  Le Creuset garantiza este producto frente a cualquier defecto material y de fabricación desde el momento de su compra, siempre y cuando se haya empleado tal y como se señala en las instrucciones de uso.

No cubre el uso y ralladuras ocasionados del uso habitual o el uso comercial o mal uso del producto.

Para reclamar en periodo de garantía, por favor devuelva el producto junto con la prueba de compra  a la dirección de adquisición o a la dirección correspondiente a su país de residencia que aparece al final del folleto.  Los utensilios de cocina defectuosos serán reparados o (en caso de imposibilidad de reparación de los mismos), se sustituirán de manera gratuita por el mismo producto o bien por uno con valor equivalente si el original se encuentra fuera de producción.  En caso de defecto en un juego de utensilios de cocina, sólo se sustituirá la pieza dañada.  Los términos y condiciones de la garantía no cubren en las situaciones que se describen a continuación:

• Daños provocados por un uso y rasguños debidos al uso normal del producto, accidente, mal uso, abuso o uso comercial.
• Ralladuras, manchas, decoloración, corrosión o daños en el exterior e interior del utensilio de cocina debidos al recalentamiento.  Ello también incluye la cobertura antiadherente.
• Los daños circunstanciales están excluidos expresamente de esta garantía.
• De manera ocasional aparece una capa amarillenta tras el calentamiento.  Ello es completamente inofensivo y no afecta a los resultados finales de la cacerola.  Por este motivo se encuentra excluido expresamente de la garantía.