Su gran capacidad es perfecta para guisar grandes piezas de carne o para la preparación de platos familiares, aunque por su forma redonda y profunda también se puede utilizar como wok para sofreír.

Gracias a su base amplia y baja, permite el máximo contacto entre la comida y la fuente de calor. Perfecta para cocinar alimentos que requieren una lenta cocción, añadiendo poco a poco y de manera uniforme todos los ingredientes.

Nuestra gama de cazos de Hierro Fundido le permiten preparar y calentar platos perfectamente! Su suave base vitrificada es ideal para cualquier fuente de calor.

No sólo son muy útiles en la cocina sino que su elegante diseño y su capacidad de retención del calor hacen que sean perfectas para servir en la mesa.  Redondas, rectangulares y ovaladas, la amplia gama de tamaños responde a todas sus necesidades de cocina y de servicio.

Este método de cocción fue inventado por Le Creuset en 1932. Coloque agua fría o cubitos de hielo en la tapa para aumentar la condensación interior.  Ésta se acumula en "pequeños picos" bajo la tapa para transformarse en gotas de agua y asegurar la hidratación permanente de los alimentos.  Su guiso conservará todo su jugo y resultará muy sabroso.